A Paraíba voltou a ganhar destaque no cenário gastronômico internacional. Um queijo produzido no município de Cabaceiras, no Cariri paraibano, conquistou a medalha SuperOuro — a mais alta da premiação — durante o Mundial do Queijo do Brasil, realizado neste fim de semana em São Paulo.

O grande vencedor foi o queijo “Cabra Real”, produzido pela Capribov, que se destacou em meio a mais de 2 mil queijos inscritos na competição. A categoria SuperOuro é considerada a mais exigente do evento, com avaliação feita por um comitê internacional de especialistas.

Na disputa, o produto paraibano competiu diretamente com queijos de países com forte tradição queijeira, como França, Argentina, Reino Unido e Polônia — o que reforça ainda mais o peso da conquista.

O reconhecimento não é inédito para a Capribov. Em 2024, a produtora já havia conquistado medalha de ouro na ExpoQueijo Brasil International Cheese Awards, realizada em Araxá, Minas Gerais, com o queijo “Capribov”, consolidando sua presença entre os principais produtores do setor.

O nome “Cabra Real” também carrega identidade cultural. Ele faz referência ao Festa do Bode Rei, uma das maiores exposições de caprinos e ovinos do mundo, que acontece anualmente em Cabaceiras. O evento celebra o bode como símbolo de resistência e adaptação às condições do semiárido, marca forte do Cariri paraibano.

A premiação reforça o potencial da produção artesanal nordestina e coloca a Paraíba em evidência no mapa global dos queijos finos. Além do reconhecimento internacional, conquistas como essa contribuem para impulsionar o turismo, a economia local e a valorização dos produtores da região.

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